QUẢNG NINH – BIỂN VÀ DI SẢN THIÊN NHIÊN THẾ GIỚI

Là một tỉnh ven biển thuộc vùng Đông Bắc nước ta, Quảng Ninh được ví như một “Việt Nam thu nhỏ” – vì hội tụ đủ biển, đảo, đồng bằng và trung du, đồi núi, biên giới. Quảng Ninh là địa danh rất giàu tiềm năng du lịch, với các danh thắng nổi tiếng.

Khí hậu

Thời điểm tốt nhất để tham quan Quảng Ninh là vào mùa hè (tháng 4 – 10), lưu ý tháng 6 – 7 thường có mưa bão nên hạn chế thời gian này. Mùa đông ở Quảng Ninh rất lạnh (tháng 11 – 3 năm sau), nên bạn lưu ý mang theo áo ấm. 

Lễ hội

Lễ Hội đặc sắc nhất tại Hạ Long mà du khách hay quan tâm là Carnaval Hạ Long thường tổ chức định kỳ tháng 4 hàng năm tại Quảng Trường thành phố Hạ Long. Ngoài ra, tại Hạ Long còn có lễ hội Yên Tử được tổ chức thường niên, bắt đầu từ ngày 10 tháng giêng và kéo dài hết tháng 3 (âm lịch), lễ hội Đền Cửa Ông diễn ra từ 2/1 – 30/3 âm lịch, lễ hội Bạch Đằng được tổ chức vào ngày mùng 8 tháng 3 (âm lịch) hàng năm.

Phương tiện di chuyển

Quảng Ninh cách Hà Nội khoảng 150km, bạn có thể ra bến xe Lương Yên, Mỹ Đình để bắt xe đi thành phố Hạ Long, có nhiều nhà xe và chạy liên tục trong ngày, xe chạy khoảng 4 tiếng.

Sân bay mới Vân Đồn bắt đầu đưa vào khai thác từ đầu năm 2019 với nhiều đường bay hấp dẫn giúp việc đến Quảng Ninh trở nên dễ dàng hơn.

Món ngon

Sam Quảng Yên: Được làm từ thịt sam biển, với nhiều món ăn như tiết canh sam, gỏi sam, chân sam xào chua ngọt, sam xào xả ớt, trứng sam chiên giòn, trứng sam xào lá nốt, sam hấp, sam bao bột rán, sụn sam nướng, sam xào miến… 

Sá sùng chỉ có ở đảo Quan Lạn, sá sùng tươi được xào với tỏi tươi một món ăn dân dã vùng biển Hạ Long.

Canh hà Quảng Yên nấu với canh chua ngon và có cả trong bốn mùa, món ăn vào ngày hè nóng bức. Ngoài ra, có thể tẩm bột rán ăn rất béo. 

Xôi trắng chả mực: Mỗi suất xôi trắng chả mực hay bánh cuốn chả mực có giá dao động từ 15-20k. Nếu bạn mua theo cân thì khoảng 250-350k/kg chả mực tùy loại.

Bánh gật gù có hình dạng giống như bánh cuốn, được làm từ gạo ngon, ngâm từ trước. Bánh mềm, có vị mát ngọt, thơm ngậy của miếng khâu nhục.

Nem chua, nem chạo thị trấn Quảng Yên được làm từ bì lợn bào nhỏ, sợi trắng, làm bằng đỗ hoặc gạo rang, lạc rang trộn đồi với nhau.

Cà sáy Tiên Yên có hương vị thơm ngon hấp dẫn. Thịt cà sấy được chế biến món nước chấm chuyên dùng ngon tuyệt cú mèo. 

Rượu nếp ngâm Hoành Bồ được chế biến từ gạo nếp đặc sản của người dân địa phương.

Điểm đến hấp dẫn

Kì quan thiên nhiên vịnh Hạ Long được Unesco nhiều lần công nhận là di sản thiên nhiên của thế giới. CNN cũng đánh giá đây là một trong những địa điểm đi thuyền hấp dẫn nhất trên thế giới. Điểm nổi bật kì quan này chính là hệ thống đảo đá và hang động tuyệt đẹp gồm hai dạng là đảo đá vôi và đảo phiến thạch, tập trung ở hai vùng chính là vùng phía đông nam vịnh Bái Tử Long và vùng phía tây nam vịnh Hạ Long.  

Không gian tâm linh trên núi Yên Tử được nhiều người biết đến là cái nôi tâm linh huyền bí của một dòng thiền Phật giáo Thiền phái Trúc Lâm xuất hiện từ thế kỉ XIII. Hàng năm du lịch Lễ hội ở Yên Tử kéo dài từ ngày 10 Tháng Giêng đến gần cuối Tháng Ba âm lịch, thu hút hàng ngàn khách hành hương về nơi cửa Phật.

Huyện Đảo Cô Tô mê hoặc du khách bởi những bãi biển hoang sơ với bờ cát trắng và làn nước trong xanh. Ở đây có đảo Cô Tô lớn, đảo Cô Tô nhỏ, đảo Thanh Lâm, đảo Trần và nhiều hòn đảo nhỏ khác… 

Với hơn 15km đường bờ biển, Trà Cổ là một trong các bãi biển dài nhất Việt Nam. Đây cũng là rìa bên ngoài của một đảo bồi tự nhiên do tác động của sóng và dòng biển ven bờ tạo nên khiến cảnh quan biển nơi đây nên thơ và hấp dẫn. 

Làng chài Cửa Vạn nằm trong lòng Vịnh Hạ Long được coi là 1 trong 16 ngôi làng cổ đẹp nhất thế giới do trang du lịch Journeyetc.com bình chọn. 

Quà mang về

Tại trung tâm thành phố Hạ Long có khá nhiều mặt hàng để bạn mua về làm quà cho người thân như đồ hải sản gồm mực khô, sá sùng khô, chả mực được bán nhiều tại các chợ Cái Dăm, chợ Hạ Long 1, Hạ Long 2. Đồ lưu niệm được chế tác từ vỏ sinh vật biển, than đá, gỗ, khảm trai, ngọc trai, các sản phẩm này bạn có thể mua tại cửa hàng lưu niệm Hòn Gai hoặc chợ đêm Hạ Long. Ngoài ra, còn có rượu Ngán Hạ long nem chua Quảng Yên, Cà sáy (vịt lai ngan) bạn có thể mua về để cả gia đình cùng thưởng thức.