Bánh mì Sài Gòn –món ăn đường phố được yêu thích nhất thế giới

Ở Sài thành có nhiều loại ẩm thực ngon- bổ- rẻ nhưng món ăn gần gũi và gây cảm xúc hơn cả là bánh mì. Hãng Frodor’s Travel đã đưa bánh mì Sài Gòn vào đầu danh sách 10 món ăn đường phố được yêu thích và mang tính biểu tượng trên toàn cầu.

Đa vị ẩm thực bánh mì Sái Gòn

Bánh mì Sài Gòn hấp dẫn thực khách bốn phương (Ảnh: ST)

Từ khi người Pháp mang ổ bánh mì đầu tiên đến Việt Nam, đến nay, bánh mì đã được cải tiến và thay đổi rất nhiều để phù hợp với khẩu vị của người Việt.

Ẩm thực phải luôn luôn vận động và đổi mới từng ngày để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thực khách, nếu không muốn bị lạc hậu và rơi dần vào quên lãng. Bánh mì cũng vậy. Trải qua hàng trăm năm phát triển, bánh mì là một trong những món ăn ngon ở Sài Gòn “chịu khó” biến tấu nhiều nhất, với hàng chục biến thể như bánh mì xá xíu, bánh mì thịt heo, bánh mì chả cá, bánh mì bì chả…Hoặc đơn giản như bánh mì không chấm với sữa đặc hay sữa tươi hay chấm tí nước tương hoặc nước mắm.Điều tuyệt vời ở chỗ, dù biến thể dưới bất kì hình thức nào, bánh mì vẫn không mất đi sự hấp dẫn nhờ sự sáng tạo và sử dụng các loại gia vị, nguyên liệu vô cùng hợp lí, linh hoạt của người bán hàng.

Hơn 100 năm hương vị bánh mì Sài Gòn

Ở Sài Gòn, bánh mì có lẽ là món ăn quen thuộc và phổ biến nhất, tới mức cứ hễ nghe tiếng rao “bánh mì Sài Gòn, năm ngàn một ổ” là người ta lại nghĩ ngay đến những chiếc bánh vàng ruộm, nóng hổi, thơm phưng phức mùi bơ, sữa và bột trộn. Và khắp các hang cùng ngõ hẻm ở Sài Gòn, không khó để người dân và du khách bắt gặp những xe bánh mì dạo, những cửa hàng bán bánh mì, từ cao cấp đến bình dân.

Đa dạng về nhân và nước sốt cho bánh mì (Ảnh: ST)

Đây là món ăn vừa đặc trưng, vừa rẻ, ngon, lại tiện lợi, được thực khách Sài Gòn vô cùng yêu thích. Họ ăn bánh mì vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, điểm tâm sáng, bữa trưa cho đến bữa lót dạ lúc đêm khuya. Hình ảnh phổ biến nhất là những xe bán bánh mì dạo. Có những xe bánh mì tuổi đời cả trăm năm, cha truyền con nối, đời này qua đời khác thay nhau đi bán rong.

Những tiệm bánh mì ngon nhất đất Sài Thành

Một thành phố năng động, trẻ trung như Sài Gòn rất thích những món ăn nhanh, tiện.Bởi vậy mà bánh mì được bày bán khắp nơi và được đánh giá là rất ngon.Cùng điểm qua những tiệm bánh mì luôn luôn đông khách.

Bánh mì Huỳnh Hoa

Tiệm bánh mì nằm ở số 26 Lê Thị Riêng, ngay trung tâm quận 1. Giá cho 1 chiếc bánh không hề rẻ, thế nhưng tiệm nhỏ này luôn luôn tấp nập khách. Thậm chí mọi người còn chịu khó xếp hàng dài để đợi đến lượt thưởng thức một ổ bánh mì ngon.Bánh mì Huỳnh Hoa ngon đặc biệt bởi pate và món thịt nguội gia truyền. Pate béo ngậy, mềm mịn, thơm đậm vị gan xay.

Bánh mì Bảy Hổ

Giá cả mềm hơn tiệm Huỳnh Hoa, nhưng cũng đông khách suốt nhiều năm qua, tiệm nằm ở đường Huỳnh Khương Ninh với hơn 80 năm tuổi. Ổ bánh rất cơ bản với pate, thịt xa xíu, đồ chua và rau ngò.

Những xe bánh mì rong quen thuộc với thực khách Sài Gòn (Ảnh: ST)

Bánh mì Huỳnh Văn Bánh

Xe bánh mì này không có tên, nhưng từ sáng đến đêm giờ nào cũng đông khách. Nằm ngay góc ngã tư Huỳnh Văn Bánh và Phan Đình Phùng. Vỏ ngoài có màu đỏ đẹp mắt, phần nhân bên trong mềm mại, nhìn vô cùng hấp dẫn.

Bánh mì nhân thịt nướng  (Ảnh: ST)

Nếu phải kể thêm những tiệm bánh mì ngon của Sài Gòn chắc không thể nào hết được. Bởi vậy, người dân và cả khách du lịch đều đồng tình rằng ngon như bánh mì Sài Gòn. Cũng chính vì thế mà hãng Frodor’s Travel đã đưa bánh mì Sài Gòn vào đầu danh sách 10 món ăn đường phố được yêu thích và mang tính biểu tượng trên toàn cầu. Theo đó, món ăn vỉa hè TP HCM đã được gọi tên, nhắc nhớ rằng những điều mà chúng ta xe là bình thường trong cuộc sống có thể mang lại rất nhiều giá trị.